“Acredito que unir Nutrição e Gastronomia é o melhor caminho para uma vida saudável. Comida saudável e gostosa torna o processo de educação alimentar mais atrativo e fácil de adotar no dia a dia”.
Tâmara Rolim, Nutricionista e Chef
Olá, eu sou
Tâmara Rolim
Sou formada em Nutrição e Gastronomia e minha missão e foco de carreira foi possibilitar aos clientes e alunos uma reaproximação do ato de cozinhar. Acredito que cozinhar em casa o seu próprio alimento cria um compromisso com a alimentação saudável. Variar ingredientes, métodos de preparos, temperos diferentes torna a alimentação uma verdadeira fonte de saúde.
12 anos de atividades
Unindo a nutricao e gastronomia estou a frente da Nutrichef. Em 12 anos ensinamos centenas de pessoas an cozinhar. Nesse período também ajudei pacientes criar hábitos alimentares mais saudáveis através do atendimento nutricional personalizado. Sou especializada também no atendimento de clientes com restrições alimentares e alergias alimentares.
atendimento nutriconal
online
Um atendimento nutricional que leva em conta suas rotinas, preferências alimentares e estados emocionais para que o processo de mudança alimentar seja gradual, reconfortante e sem estresse. A forma como entendo a nutrição e proponho as mudanças para o paciente, transforma a jornada em algo prazerosa e com mudanças permanentes unindo sabor e saúde.
entenda mais
Já são alguns anos que venho repensando a nutrição e o formato de atendimento aos pacientes. Fiz cursos, me atualizei e mesmo assim, achava que faltava algo na forma de desenvolver os hábitos alimentares dos pacientes da melhor forma possível. Durante todos esses anos tem sido um ótimo desafio estimular o hábito de cozinhar e unir a nutrição e a gastronomia.E, foi nessa jornada de repensar o formato que modifiquei a forma de conduzir o atendimento
e como funciona o atendimento?
Precisamos entender suas rotinas, preferências alimentares e estados emocionais.
Rotina: Muitas pessoas não se dão conta do quanto a rotina é realmente necessária para se estabelecer bons hábitos de vida. Precisamos incluir a alimentação na sua rotina diária de forma natural. E vamos juntos, estabelecer prioridades, tornando o caminhar mais tranquilo e mais prazeroso.
Preferências Alimentares: as mudanças serão necessárias, mas existem opções saudáveis que irão agradar seu paladar e trarão prazer ao hábito de se alimentar. Essas mudanças serão passo a passo e serão uma descoberta prazerosa e recompensante.
Estados Mentais: não podemos esquecer que nossas emoções afetam o que comemos e nossa disposição. O momento atual pede ainda mais cuidados. O atendimento nutricional não será mais uma fonte de estresse, pelo contrário, será uma processo de recompensa
acompanhamento
Para despertar o interesse pela culinária saudável é preciso entender as necessidades do paciente e destacar isso durante a consulta. Para tanto, a nossa primeira consulta tem tempo estimado de 1h30min
Nesse momento conversaremos sobre diversos aspectos da sua vida e tentaremos juntos levantar pontos importantes para o melhor aproveitamento do tratamento.
Passada a primeira consulta, teremos um segundo encontro para entrega do plano alimentar. Um plano alimentar bem feito deve contemplar diversos aspectos da vida do pacientes, para tanto é preciso tempo para executá-lo. A entrega é feita após 1 semana do primeiro encontro e conversaremos ponto a ponto. Tanto a rotina quanto as receitas serão explicadas.
Após a entrega do plano estabelecemos um retorno em 15 dias para avaliação. Quinze dias nos dá tempo suficiente para entender todos os pontos de dificuldade do paciente e se houve evolução no quadro. Nesse momento, acordamos uma nova data para a última avaliação, que marcamos com 1 mês de intervalo.
por que tantos encontros?
PERGUNTAS
FREQUENTES
o atendimento pode ser pela internet?
Sim, hoje é permitido pelo conselho regional de nutrição o atendimento online
aceita plano de saúde?
Não, infelizmente não aceitamos plano, mas é possível parcelar sua consulta no cartão de crédito.
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